いいなっつ農園産 コロコロ里芋もさっぱりとシャワー浴びました

１０月２３日（火）

　こちらもいいなっつ農園産。美味しそうな里芋。

　コロコロコロコロとした採れたてを煮っ転がしに…。とろとろ～っとして美味しいんですよね。

　親芋と　子だくさんのころころ里芋と分けながら洗います。だんだん中腰がきついです～。

　軍手をはめて泥をゴシゴシ洗っていると、手がかゆくなってきました。そういえば皮を剥いて料理する時に手がかゆくなるのと同じく…なんですね。「かいかい～」

　シュウ酸カルシウムの針状結晶（しんじょうけっしょう）が含まれているためで、調理の際は酢で指先をぬらしておくとかゆみが予防できるそうです。

　文化祭で販売します。お待ちしています！

　１０月２７（土） ２８（日）