おいしいランチを作りました💛

10月19日は小学校の振替休日でしたので、親子でできる料理教室を開催しました。

　今日のメニューは、「お花の押し寿司」「チンゲン菜のミートボール」「はんぺん汁」「さつまいもサラダ」「ミルクもち」の5品です。

　　チンゲン菜を洗って1枚ずつにします。

　はがしやすいように軸の先をカット。

　同時進行で牛乳と片栗粉でできるミルクもちを作ります。熱いので気を付けて。

　押しずしに使うとりそぼろを兄妹で仲良く炒めます。

　炒り卵の卵、上手に割れました(*^^)v

　卵を溶くのも上手ですね。

　　ミートボールに混ぜる具材をみじん切りにします。みんなお家でもお手伝いしているのかな？とても上手です！

　材料を全部入れたら味付けをします。

　よーく混ぜます。楽しそう♪

　茹でたチンゲン菜にミートボールのたねを巻いていきます。

　何歳までお母さんと一緒に作ってくれるかなぁ・・・こんな時間を堪能しておきたいですね(#^^#)

　フライパンに並べて蒸し焼きにしてからケチャップをからめて出来上がり♡

　さつま芋のサラダに加えるゆで卵をつぶします。1年生を6年生が見守る優しい光景です。

　サラダにハムときゅうりもいれます。

　サラダにマヨネーズ投入中。テーブルが高いので椅子に乗っての作業です。

　お母さんといっしょに混ぜ混ぜしたらできあがりです。

　さつま芋を角切りにして茹でてつぶさずに和えました。おいしそう☆

　お汁に入れるかぶは、葉っぱも余すことなく入れます。葉物野菜が高騰中ですが、かぶはそんなに高くないそうです。

　お出汁で野菜が煮えたらくずしたふわふわの白いはんぺんを入れて醤油や白だしで味付けをして出来上がりです。

　押し寿司の花に使うソーセージを大人と一緒に切ります。

　ちょっと大きいお兄ちゃんは1人で切れます！

　　　　豆腐の空きパックを使って押し寿司を作ります。底に具で絵を描いて酢飯をギュッと詰めます。

　型から取り出したら・・・きれいにできました💛

　冷蔵庫で冷やしたミルクもち。しっかり食感のわらび餅のような感じで、比較的簡単に出来ておいしいおやつです。

　5品出来上がりました。おいしそうですね(^^♪

　一番年上のお兄さんに号令をかけてもらい、みんなで「いただきます！」野菜たっぷりのおいしいランチをいただきました。後日保護者の方から、「おいしかったし楽しくて良かったです。」と感想をいただきました。